…lé felével felhígítom A palacsintatésztába belevegyítem a kakaóporos lisztet, aztán kézi habverővel folyamatosan kevergetem, miközben hozzáöntöm a folyadékot. A kész tésztát fél órára hűtőbe teszem pihenni. A palacsintákat a szokásos…
…majd felforraljuk, aztán takarékra állítjuk alatta a lángot, és megvárjuk, amíg a forrás gyöngyöző, csendes bugyogássá csitul. A fémtálban kézi habverővel összehabosítjuk a tojássárgákat a cukorral, aztán apránként hozzávegyítjük a…
…a morzsolt oregánót pépesítsd össze egy botmixerrel, aztán rakd félre. A maradék tejfölhöz ne nyúlj még. A kézi reszelő nagy lyukú oldalán reszeld meg a tálaláshoz szükséges sajtot. Amikor készen…
…tojás sárgáját, és kézi habverővel keverd csomómentesre 15 ml édesítővel, a liszt felével és 50 ml tejjel. Kis lábasban melegíts fel 550 ml tejet a vaníliarúd kikapart magjaival, forrald fel,…
…megkeverjük. A csokoládés masszát kézi robotgéppel kb. 3 percig keverjük, majd három tálkába szétosztjuk. Az elsőt a narancshéjjal, a másodikat a cseresznyepálinkával, a harmadikat a brandyvel ízesítjük. Variációk: Narancsos: a…
…olajat, de csak apránként, mert az olaj kicsapódhat. Utána hozzáöntjük a tejet majd a joghurtot. Az epret apró darabokra vágjuk és gyengéden beleforgatjuk, kézi keveréssel nem robotgéppel. Ezután a muffin…
…tej eléggé karamell színű lett a befőttes üvegben, még forrón öntsük egy tálba, és az apróra tördelt fehér csokoládé darabkákat keverjük hozzá. Egy másik tálban, kézi habverővel keverjük habosra a…
…A tésztához 25 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 7,5 dkg porcukor 1 csipet só 17,5 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint,a porcukrot, a sót és a vaníliás cukrot kézi…
…kiszedjük, félretesszük, és hasonló módon elbánunk a többi csirkecsíkkal. Mialatt a húscsíkok barnulnak-pirulnak, elkészítjük a párolólevet. Ehhez egy mérőkancsóba kézi habverővel simára keverjük az összes hozzávalót, úgymint a sört, a…
…az élesztőt egy pohárban 2 ujjnyi langyos vízben egy kis cukor társaságában. Nem kell különösebben megvárni, amíg felfut. Keverőtálban kézi robotgéppel, spirál dagasztószárral lassú fordulaton alaposan dolgozd össze a liszteket…